日記

ル・アン(*^^*)

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おほほ…おこんばんは

とほほと違うな


今日は予告のご褒美の日


神戸迎賓館須磨離宮

邸宅レストラン ル・アン



鳳凰の間(鳳凰の欄間になってます)



レジュメ




季節野菜のムースと鮮魚のマリネ

マリネと言うよりムースやなぁ



本日のポタージュ 

カレー風味のカプチーノ仕立て

私好みのあっつあつ
これぐらいドロッとした感じやと素材をそのまま食べてるみたい



近海産鮮魚のポワレ ブイヤベース仕立て
(すずき
皮がカリカリで香ばしくてホロホロした感じ
複雑やなぁ

じゃかいもの千切りを揚げたのがのってます
赤いのは少し干したトマト このトマト干してるので旨味が凝縮されてます



仔牛フィレ肉のロティ きのこソース
ソースが濃いめできのこの味がきつい養殖物ではなく天然物やわ



パティシエ特製デザート

ヨーグルトのムースとバニラアイスのせ
桃と赤ワインのジュレ

桃…やめて~辺見マリか思い出すやん
甘めやね…



珈琲

ちょっとぬるかった



お土産 栗の木

まだ食ってない…





次回割引券

皆さんご一緒に行きますか



フランスパンの写真取り忘れましたが 久しぶりに美味しいパンに出会った

前回もそうやったけど今回もポタージュが半端ないぐらい美味しい

前回は鳴門金時とアールグレイのカプチーノ仕立て あっつあつのポタージュでめちゃめちゃ美味しいねん弟子入りしたいと思うのは私だけΣ( ̄皿 ̄;;

何故かのあとロープウェイとカーレーターを乗り継ぎ須磨浦公園
展望台迄行った 小学校の遠足以来…

カーレーター

日本一乗り心地の悪い乗り物だそう



これだけ食べたらまた怒られるなぁ…

ドクターよ許してチョンマゲ

そんなこんなで焼きました

久しぶりにいちぢく入り



食べるってほんとシ・ア・ワ・セ
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~ Comment ~

はい、もちろん行きますっ(*゚▽゚*)ノ
とっても美味しそうですねe-266いいな♪いいな♪
パンも美味しそうー!
私が作ったのは、粉振ってから霧吹きを当てたから粉がとれちゃったんでしょうか?
それとも粉がそもそも少なすぎでしょうか?????

このブログをドクターが見ていたら・・・きっとブチギレですね(笑)

チャゴさん おこんばんはです(⌒∇⌒)ノ"" 乾燥しないように霧吹いて 少し表面が乾いたら粉ふったらいいですよ ~

ル・アン行き募りましょうかね(*≧∀≦*)

次回検診日ドクターとタイマン張ってきますΣ( ̄皿 ̄;;
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